拿铁不是咖啡？咖啡的4个冷知识，你要知道

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2024-03-31 18:21:52

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活命凭意志，续命靠咖啡!据说全球70多亿人，每天有10亿人起床第一件事儿就是喝咖啡，大家不是在喝咖啡就是在去喝咖啡的路上～

虽然现在咖啡在国内很普及，但人们对咖啡的认知却不高，经常能发生一些令人尴尬万分的时刻，比如咖啡中有个种类叫拿铁咖啡，但反过来，拿铁却不是咖啡等等。

今天我们来聊聊咖啡一些不为人知的冷知识。

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拿铁咖啡是咖啡中比较常见的品种之一，受到许多人的喜欢，也正是如此，人们经常理所当然地认为拿铁就是咖啡的一种，其实是不对的。

从字面上来看，“拿铁(latte)”在意大利语是牛奶的意思，而拿铁咖啡就是牛奶与咖啡混合而成的饮品，所以名字后面的“咖啡”才是定义这杯饮料的主体，单独提到“拿铁”，就不是咖啡了。现在很多门店都有拿铁系列饮品，比如抹茶拿铁，红茶拿铁，要记住里面是没有咖啡的哦～

说起咖啡，大家都知道它是由咖啡豆制作成的饮品，但实际上咖啡豆并不是一种豆子，而是一种名叫咖啡浆果的种子，所以咖啡其实是一种水果。咖啡浆果的外观和颜色和樱桃十分相似，所以又被人称为“咖啡樱桃”，听上去也很好吃的样子。

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相信许多人在买咖啡的时候，都听说过一种说法，“阿拉比卡咖啡豆”很好，但阿拉比卡并不是指具体一种咖啡豆，而是指树种。

阿拉比卡树种的咖啡豆产量占全世界的70%，多生长于海拔较高的地区，是主要的商业咖啡。像蓝山咖啡、肯亚咖啡等都属于阿拉比卡树种，口味较优质。所以，即便是在不同的门店购买咖啡，很可能都是同一个树种。

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咖啡的作用十分广泛，其中其含有的咖啡因就有助于促进代谢，适量饮用黑咖啡不仅不会胖，反而会加快减脂。

可能还想问，为什么有人喝了一点效果都没有?需要知道的是，我们常喝的速溶、罐装及咖啡厅的调制咖啡，往往还含有奶、糖和植脂末等其他物质，所以减不减肥就看你喝的是哪种咖啡了。

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